フリーダイヤル:0120-070-529

丸友しまか

(宮城県)

 三陸には、三陸の旬があります。旬とは味の良い食べごろをさしますが、その食べごろの海の幸を、味のよい鮮度のまま、あるいはより美味しく頂けるよう手を加えながらお届けするのが、弊社のモットーです。

 弊社では毎朝、仕入れ担当者が前浜の宮古市魚市場に出向き、その日の水揚げ状況を確認しながら、旬の海産物をセリや入札で落札し、各種鮮魚の切身や各種加工品を製造しております。

主な生産品

​秋鮭の味噌漬け、揚げかまぼこ、タコの甘酢漬けなど

 ここ数年、魚屋を取り巻く環境が変化しております。「水揚げがある時季に、その魚種が獲れない」などの水揚げ面での変化。また、「魚離れ」など食に対する変化。こういった環境下において、弊社も柔軟に対応していくべく、日々、商品開発に没頭する社長、日々の発送業務チェックや各種加工品の製造予定を計画する工場長、日々の仕入れを行う仕入れ担当者。そして、事務所では経理・事務全般を取り仕切る母親。それぞれの力を合わせ、今後も、三陸の海の幸をお届けして参ります。