九州産直クラブとは

いのちを育むうえで大切な「食べもの」。

その大切にしなくてはならない「食べもの」が、

農薬、食品添加物、遺伝子組み換え作物、食品偽装など

さまざまな問題を抱えています。

いかに効率よく大量に生産できるかが重視されてしまい、

「食べもの」の安全性や品質は見落とされがちです。

食卓に並ぶ、「食べもの」ひとつひとつが、

どこで、だれが、どのようにつくられているのか、

その背景まで思い浮かべることができなければ、

つくる人と、たべる人との

信頼関係を築くことができません。

​九州産直クラブでは「信頼ある食」生活を提案します。

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地場生産地場消費が基本

今日の「食べものが危ない」状況を

つくりだした大きな原因は、
食べものが商業利益追求の道具として

「大量生産・大量消費・広域流通」化

されてきたことに

あると私たちは考えています。
ほとんどの加工食品に用いられる

合成保存料や酸化防止剤は、
ものを一度に大量生産・長期間保存・遠距離運搬

するために使用されます。

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「売るため」ではなく「食べるため」に

「売るためにつくる」ということと

「食べるためにつくる」ということは

雲泥の差があります。
農家は自宅で食べる野菜には農薬はかけないが、

市場への出荷用には農薬をかける
という話しは冗談ではなく、

実際のことのようです。
農薬に対する疑問は

生産者がもっとも感じていることでもあります。

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「つくる人」「食べる人」そして「運ぶ人」が対等に

 

九州産直クラブは、

農薬や添加物は可能な限り少なく、

という考えに立ち、
無農薬・無添加「絶対主義」はとらず、
生産のスタンスを商品企画の指標としています。
また生産者の生活や環境保全を尊重し、

生産者原価積み上げを基本とした
「再生産可能な価格設定」で生産者を支え、
安全なたべものと信頼関係をつくることを

目的としています。
主張し合い、話し合い、ゆずりあって、

信頼関係をつくっていくこと、
人と人の信頼関係をつくっていくことが、

私たちのテーマです。

こだわりの5つの約束
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