こだわり
natural natural の
natural natural
オーガニックフードデリバリーとは
いのちを育むうえで大切な「食べもの」。その大切にしなくてはならない「食べもの」が、農薬、食品添加物、遺伝子組み換え作物、食品偽装などさまざまな問題を抱えています。いかに効率よく大量に生産できるかが重視されてしまい、「食べもの」の安全性や品質は見落とされがちです。食卓に並ぶ、「食べもの」ひとつひとつが、どこで、だれが、どのようにつくられているのか、その背景まで思い浮かべることができなければ、つくる人と、たべる人との信頼関係を築くことができません。「オーガニックフードデリバリーnatural natural」では「信頼ある食」生活を提案します。
「売るため」ではなく、
「食べるため」の食べものを
加工食品に用いられる合成保存料や酸化防止剤などの添加物は、「たくさん作って売るため」「長く保存して売るため」「遠くへ運んで売るため」に使われています。natural naturalで販売している食べものは「売るため」の食べものではなく、「食べるため」の食べものです。顔の見える生産者さんたちが農薬や添加物を「可能な限り少なく」して作った食べものをお届けします。
素材本来の味わいを実感
農薬や化学肥料に極力頼らず、自然の力でじっくり育てられた野菜は、ひと口で違いがわかるほどの濃厚な風味と、豊かな食感が特長です。また、私たちはその時期に最もおいしい「旬」の食材を厳選してお届けしています。自然の恵みを最大限に引き出し た、味・香り・食感のすべてにおいて高品質な野菜を、ぜひご家庭でご体感ください。
「地場生産・地場消費」が基本、
なるべく九州産を
私たちは九州を地場と考え、九州産の食材を優先的に取り扱っています。地元で採れたものを地元で食べる「地産地消」は、輸送によるCO₂排出を抑えるだけでなく、収穫から食卓までの時間が短いため、鮮度や栄養価が高い状態でお届けできるという大きなメリットがあります。また、流通コストを抑えることで、適正な価格で高品質な食材を提供できるのも魅力のひとつです。
生産者との信頼関係を大切にしています
私たちは、誰が、どんな想いで食材を育てているかをとても大切にしています。生産者の人柄や考え方に共感し、顔の見える関係の中で信頼できる方々からのみ仕入れています。流通や消費の都合で生産者に負担がかからないよう、再生産可能な価格での取引を心がけ、対等な関係を築いています。また、私たち自身も農場などの生産現場を持ち、生産の大変さを理解しながら、現場の声に耳を傾ける姿勢を大切にしています。こうした取り組みによって、安心して食べられる食材を、納得して選べる環境が整っています。「誰が作ったかがわかる」「信頼できる人から届く」
― それが、natural naturalの食材が多くの方に選ばれている理由です。
こだわりの5つの約束
地球環境への配慮、消費者への思いやり、そして作る喜び、食べる喜びを
忘れていない生産者が作ったものでなくてはなりません。
